大人の家庭科倶楽部

五十路一人暮らしの人生経験を踏まえた雑記。

行きつけのバーを見つけるには②

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このページを見てくださり

ありがとうございます。

madame.kです。

 

 

 

さて前回は、近場、もしくは

仕事や学校などの

帰路の途中下車できる駅の近くで

お店を探すことをおすすめしました。

 

 

 

今日は

4つのポイントのうち前半2つについて

詳しくお伝えしたいと思います。

 

 

 

 その前に、なんとなく気になるお店は見つかったけど

入るのには勇気がいりますよね。

 

 

何事も初めは緊張します。

 

 

 

ですが、よく考えてみてください。

お店には、お酒や接客のプロがいます。

 

 

彼らは日々様々なことを学び

お店を営業されているはず。

 

 

特に一見さんが多いお店は

初めてのお客様に慣れているし

 

 

なかなか来ないお店も

最初のお客様は歓迎されます。

※たまに頑固そうな人がいますが・・・・

 

 

マスターの胸を借りるくらいの気持ちで

えい!っと飛び込んでみましょう。

 

 

そこから先にはあなたの知らなかった

新しい世界が待っています!

 

 

 さて本題です。

【行きつけのお店を見分けるポイント】

1,オープンして年数の浅いお店
2,来ているお客様層
3,マスターのホスピタリティ
4,お酒の内容

 

 

 

1,オープンして年数の浅いお店

これは、実際私が

お店を見つけるときに

体験したことです。

 

 

 

 

オープンしてから

あまり年数が経っていないお店は

まだ常連も少なく、

お店のカラーがあまり固まっていません。

 

 

 

 

そして、お店側も

新しいお客様にたくさんきてほしいので

とても丁寧に接客してくれます。

 

 

 

お酒の種類が分からなくても

嫌な顔をせず、

なるべく好みに近い味を

出してくれるはずです。

 

 

最初に行って話したときに、

必ず、

最近、これからひとりでも

通えるようなお店を

探しているんです。

 

 

 

と、素直に行ってみましょう。

お店側の真摯な接客に触れられたら

とても気持ちの良いものです。

 

 

 

 

2,来ているお客様の層

 老舗や人気のお店には、

いわゆる常連客がいて

そのひとたちが

そのお店の雰囲気を左右しています。

 

 

 

まだお客様の少ないお店なら

ちらほらと来ているお客様の

雰囲気や会話を

気にしてみてください。

 

 

 

話の内容はもちろん、

声の大きさ

お客様のファッション

持ち物など、

 

 

 

あまりじろじろと

見るわけにはいきませんが、

 

 

これから自分が

通うかもしれないし、

その人とゆくゆく

会話をする機会が

あるかもしれません。

 

 

 

同じ空間にいて、

気分を害するような雰囲気がないか

そこはチェックしておきたいですね。

 

 

次回は後半2つについてお伝えします。

最後にすごく大切なポイントをお教えするので

楽しみにしていてください。

 

 

 

おさらい

【行きつけのお店を見分けるポイント】

1,オープンして年数の浅いお店
2,来ているお客様層
3,マスターのホスピタリティ
4,お酒の内容

 

最近のなかで一番好きなクラフトジンです。


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